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普洱茶“越陳越香”的特質吸引了很多茶友，進而收藏普洱茶。但是一款茶到底應該收藏多久呢？什么時候最適合品飲，每一個時期的普洱茶又有什么樣的特點？

今天，我們以生茶為例，一般來講生茶有幾個品飲期以及每個品飲期各自的特點。

 

第一個品飲期，新茶壓制出品后放置三個月。

對于每年壓制的新茶，可以放置兩三個月再進行品飲。剛壓制的新茶，其茶性重、茶氣強，滋味帶有淡淡的青澀味，能夠感受到新茶高亢四溢的香氣。這個時期的茶最大的特點就是高揚濃郁的香氣，對于喜歡高揚香氣的茶友，當季春茶是不容錯過的。

第二個品飲期，差不多是一年到兩年的區間。

經過一到兩年的沉淀轉化，此時的普洱茶褪去了最初的青澀，開始轉為厚重感，這時候的普洱茶少了些刺激性，茶性也漸漸變得溫和，內質逐漸趨于沉淀，口感也趨于穩定。這時候不同于新茶，高揚的香氣也慢慢變得“內斂”，并能融入茶湯中。

 

第三個品飲期，經過七、八年倉儲后陳年茶。

經過七到八年陳期的生茶，陳香滋味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能。由最初的花香轉為蜜香、濃香等，香氣開始呈現不同的變化。口感上，這時期的普洱茶更加醇厚香甜，帶著歲月的味道，留著時間沉淀的馨香。

這不僅僅是普洱茶“越陳越香”的結果，更是茶友們在存茶的過程中收獲的樂趣，它會不定時給你驚喜，讓不斷感受到普洱茶的變化之美。

 

第四個品飲期，干倉存放了20年的老茶。

20年陳期老茶，是真正的“可遇不可求”。好原料、好工藝、好倉儲是成就陳年老茶必不可少的條件，經過20年的倉儲，普洱茶的各方面都轉化的較好，茶香如陳年老酒一般，醇厚濃香，有的可能還有珍貴的藥香、木香、參香等。茶湯入口，可以感受“時間的重量”。二十年的年代感與層次感都能從口腔里品味流淌而出。

 

六大茶山從2002年成立至今，已有二十年，它如普洱茶一般經過二十年的風雨，如今已經成長成為一個較為成熟的茶企。六大茶山擁有各個年份的普洱茶，不管新茶、老茶都能滿足您的需求。

今天為大家推薦兩款第二品飲期的茶品，班章喬木生態餅茶、高山普洱茶。

班章喬木生態餅茶

班章喬木生態餅茶源于阮時代制作的經典“土雞餅”，雖然曾經的班章“土雞餅”早就一餅難求，但其配方還在。六大茶山延續配方鼎力打造了“班章喬木生態餅茶”，未來可期，具有收藏意義與價值。

 

 

2021年，六大茶山董事長阮殿蓉女士親自配制，臻選勐海班章茶區喬木生態早春茶菁、5-7年陳料為原料，打造班章喬木生態餅茶。班章喬木生態餅茶根據經典配方，經傳統工藝精制而成，品質優異，質量上乘。

 

高山普洱茶

高山普洱茶是普洱茶歷史上的名品，繼88青餅后傳說的茶王，源于產品包裝上是一棵綠色茶樹，坊間俗稱“99綠大樹”“九二青餅”，是1999年阮殿蓉女士任職勐海茶廠廠長時制作的經典茶品。

 

 

時隔二十年，關于九二青餅制作的場景“再現”，阮殿蓉女士萌生了將九二青餅復刻的想法。

高山普洱茶原料以普洱茶核心產區布朗山、巴達山高海拔大葉種茶菁、6-8年陳料為主。原料凝聚了日月精華，內質含量豐富，經篩分、蒸壓定型、干燥等百年傳統工藝精制而成。

 

更多好茶，歡迎撥打六大茶山訂購熱線或聯系所在地經銷商進行咨詢購買。